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Grannys Kitchen

Omas Küche neu entdeckt

In Zeiten von Fast Food, Lieferservice und Fertigessen fehlt das gewisse etwas. Vielleicht mehr Gewürze? Süße Nachspeisen? Oder Schmalz? Wenn man sich an die Kindheit zurückerinnert, sind da nicht Omas Speisen präsent?

Image by Promodhya Abeysekara
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Feuerfleck

Als Feuerfleck wird ein dünn ausgerollter gebratener Brotteig bezeichnet. Früher kochte man den auf dem Holzofen. Es war immer ein...

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